Der Intel Pentium III 500 MHz mit einem 100 MHz-FSB-Codenamen Katmai wurde am 26. Februar 1999 eingeführt und verwendete zunächst weiterhin Slot 1 als Verbindung zum Motherboard. Bei richtiger BIOS-Unterstützung kann dieser Prozessor auch auf älteren Pentium II-Motherboards verwendet werden. Der Pentium III wurde wegen Kontroversen über den Datenschutz freigelassen, indem jeder Prozessor mit einer eindeutigen Kennung versehen wurde, um die Identität von Personen über das Internet zu überprüfen. Aufgrund von Bedenken hat Intel diese Funktion standardmäßig deaktiviert.

Der Intel Pentium III 550-MHz-Prozessor wurde am 17. Mai 1999 veröffentlicht, gefolgt von den 600 MHz am 2. August 1999 und schließlich den 533B und 600B (133 MHz FSB) am 27. September 1999.

Später stellte Intel die Pentium III-Coppermine-Serie vor, mit der ein neuer Pentium III eingeführt wurde, der zusätzlich zur Slot1-Konfiguration den Sockel Socket 370 verwendete. Die Intel Pentium III Coppermine 500, 533, 550, 600, 650, 667, 700 und 733 wurden erstmals am 25. Oktober 1999 eingeführt.

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